มีครั้งหนึ่งที่ไปปีนังเพื่อทานอาหารริมทางเท่านั้น และทำไมไม่? ท้ายที่สุดแล้ว รัฐของมาเลเซียได้รับการยกย่องครั้งแล้วครั้งเล่าในฐานะเมืองแห่งอาหารริมทางที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของเอเชีย อาหารอย่างปีนัง char kway teow และปีนัง asam laksa มักจะเข้ามาอยู่ในรายการอยู่เสมอแต่ในขณะที่การแพร่ระบาดไม่เอื้ออำนวยต่อผู้ค้าหาบเร่ (ร้าน Air Itam laksa อันเลื่องชื่อได้หยุดให้บริการไปแล้ว) แหล่งรับประทานอาหารสุดหรูของเกาะแห่งนี้ยังไปได้สวย โดยร้านอาหารบางแห่งกล้าพอที่จะเปิดในขณะที่
มาเลเซียอยู่ในภาวะล็อกดาวน์อย่างหนักตั้งแต่เดือนมีนาคม 2020
มีอะไรใหม่ในยะโฮร์? ที่สำหรับจิบ ทานอาหาร และนอนอย่างมีสไตล์ระหว่างการเดินทางของคุณเหนือคอสเวย์
หนึ่งในนั้นคือ Juju Restaurant and Lounge ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ซ่อนอยู่ใน Stewart Lane ซึ่งดำเนินการโดยการจองเท่านั้น ร้านอาหารให้บริการเมนูโอมากาเสะ 10 คอร์สซึ่งเปลี่ยนทุกวัน
นั่นเป็นเพราะเมนูขึ้นอยู่กับสิ่งที่จับได้อย่างแท้จริงในแต่ละวัน “เมนูของเราประกอบด้วยอาหารทะเลในท้องถิ่นที่จับได้จากน่านน้ำปีนัง และสไตล์การทำอาหารของเราได้รับแรงบันดาลใจจากแสงแดดและทะเลของประเทศในแถบเมดิเตอร์เรเนียน” Lee Chong Chee ผู้ก่อตั้ง เชฟ และเจ้าของร่วมอธิบาย
Juju Restaurant and Lounge เป็นร้านอาหารที่ซ่อนอยู่ใน Stewart Lane (รูปภาพ: Juju Restaurant and Lounge)
“ในฐานะที่ฉันเป็นคนรักอาหารทะเลเช่น
เดียวกับชาวปีนังส่วนใหญ่ ฉันสนใจอาหารทะเลหลากหลายชนิดที่เราหาได้จากที่นี่ ดังนั้น Juju จึงเป็นแพลตฟอร์มสำหรับฉันในการเน้นพวกเขาและสร้างสรรค์อาหารที่มีกลิ่นอายของเมดิเตอร์เรเนียน”
ในขณะที่การดำเนินงานระหว่างการล็อกดาวน์เป็นสิ่งที่ท้าทาย Lee เล่าว่าขณะที่ค่อยๆ อนุญาตให้รับประทานอาหารในร้านได้ ร้านอาหารก็เจริญรุ่งเรืองขึ้นได้ ไม่ใช่แค่จากการสนับสนุนของชาวปีนังในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาวเมืองนอกที่ได้ยินเกี่ยวกับร้านอาหารจากปากต่อปาก รวมถึงชาวสิงคโปร์ที่ สามารถเดินทางถึงปีนังได้โดยใช้ช่องทางการเดินทางที่ได้รับวัคซีน (VTL)
ร้านอาหารให้บริการเมนูโอมากาเสะ 10 คอร์สซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากปลาที่จับได้ในแต่ละวัน (ภาพ: จูจู)
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าลัทธิต่อไปนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากปรัชญาด้านอาหารของ Lee: “ในตอนท้ายของวัน เฉพาะส่วนผสมที่มีคุณภาพดีที่สุดเท่านั้นที่จับคู่กับวิธีการทำอาหารที่ซื่อสัตย์พร้อมกับการบริการลูกค้าแบบติดดินเท่านั้นที่จะชนะใจและทำให้พวกเขากลับมาที่ร้านของเรา ร้านอาหาร. ที่ Juju คุณสามารถเพลิดเพลินกับปลาท้องถิ่นที่แตกต่างกันมากมาย เช่น kembung, curut, kerisi, เต้าหู้, lumi (ซึ่ง) ถือว่าเป็นลูกแปลก ๆ ที่จะไม่ปรากฏในเมนูตะวันตก แต่ที่นี่ใน Juju เราเฉลิมฉลองพวกมัน”
ที่เกี่ยวข้อง:
เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>> สล็อตเว็บแท้
